进入二十一世纪，烟台的葡萄酒产业迎来的发展的朝阳阶段，2002年经国家质量监督检疫总局批准，烟台葡萄酒受原产地域产品(地理标志)保护。全市现有酿酒葡萄种植面积21万亩，拥有赤霞珠、霞多丽和雷司令等120多个国际优良新品种；烟台张裕、中粮长城、龙口威龙等龙头企业叫响全国，2009年葡萄酒产量25.16万千升，贡献了全国葡萄酒产业的二分之一，占据山东省葡萄酒产量的四分之三。目前拥有优质葡萄酒品牌27个，其中，中国名牌产品3个、中国驰名商标5件、山东名牌产品8个、山东著名商标11件。烟台已成为中国最大的葡萄酒工业基地。

　　随着国内葡萄酒整体产业的发展壮大，洋葡萄酒大举进入中国市场，国内的葡萄酒市场竞争日趋激烈，“烟台葡萄酒”品牌遭遇巨大的挑战。根据海关总署统计报告数据显示，2009年全国(不含港澳台地区)进口葡萄酒总量达171,231,332升(相当于750毫升装葡萄酒228308443瓶)，比2008年增长4.93%。进口总金额达441697229美元，比2008年增长22.91%。“这对中国葡萄酒产业发展无疑是一种巨大的压力”，中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员说，而这种挑战，对烟台葡萄酒来说不容忽视。

　　惨烈竞争中，如何立于不败之地？作为新成立的烟台葡萄与葡萄酒局首任掌门，衣凤凰深感使命在肩、责任重大。他说，烟台葡萄与葡萄酒局的成立，是一种机遇，更是一种责任，这种责任来自对百年品牌的传承，来自对各种挑战的清醒把握。衣凤凰说，应当看到当前葡萄酒行业竞争日趋激烈，品牌资源争夺不断升级，我市葡萄与葡萄酒产业发展也面临着产品差异化、产业聚集度、品牌影响力等方面问题，我们必须把握时机、积极作为，妥善解决这些问题，为未来发展扫清障碍。